Koristi od belog luka su posledica sadržaja vitalne hemikalije alicina, koji je odličan terapeutski agens. Alicin, koji sadrži sumpor, je krivac i za aromu belog luka.
Ljudi koriste beli luk više od tri hiljade godina. Tokom Prvog svetskog rata, hirurzi su koristili beli luk kao antiseptik za lečenje rana.
Beli luk sadrži fosfor, kalcijum i gvožđe, jod, sumpor, hlor, alicin i alisatin. Koristan je kod dijabetesa. Dijabetes može oštetiti bubrege, nervni sistem, srce i vid. Ulje belog luka pomaže u lečenju neželjenih efekata dijabetesa.
Beli luk, zbog visokog nivoa alicina, sprečava oksidaciju štetnog holesterola. Svi ljudi sa visokim nivoom lošeg holesterola treba da uključe beli luk u svoju ishranu.
Beli luk je koristan za povišeni pritisak. Kada osoba ima visok pritisak, alicin u belom luku deluje opuštajuće na krvne sudove. Beli luk se takođe bori protiv tromboze.
Svakodnevna upotreba belog luka pomaže u otklanjanju problema sa varenjem. Čak i iritacije digestivnog trakta mogu se ukloniti belim lukom.
Beli luk je bogat selenom, kvercetinom i vitaminom C, koji pomaže u lečenju očnih infekcija i bolesti. Beli luk se koristi za bolove u ušima jer ima antifungalna i antibiotska svojstva.
Ulje od belog luka možete sami da pripremite tako što ćete iscediti sok od rendanog belog luka i dodati ga u maslinovo ulje. Smeša se čuva na sobnoj temperaturi tri dana.
Beli luk leči dizenteriju, dijareju i kolitis. Njegova uloga u uklanjanju glisti je fenomenalna. Ne utiče na korisne organizme u stomaku, ali destruktivno deluje na štetne bakterije.
Za prehladu i kašalj konzumirajte sirovi beli luk. Na početku bolesti pojedite dva sirova čena i to će vam pomoći da se brže izborite protiv bolesti.
Beli luk pomaže u zarastanju rana, ali ga treba mešati sa vodom, jer može da iritira kožu. Za prevenciju i lečenje akni koristi se maska od belog luka, meda, tečne pavlake i kurkume.
Čaša svežeg mleka sa tri čena belog luka kuvana u njemu donosi olakšanje astmatičarima. Beli luk pojačava seksualnu želju i može se koristiti kao sredstvo za podmlađivanje u spavaćoj sobi. Ljudi koji imaju previše seksa treba da jedu mnogo belog luka da bi se zaštitili od nervne iscrpljenosti.
Beli luk je veoma koristan u svom sirovom obliku. Samo jedan čen dnevno je od velike koristi za vaše zdravlje. Ako dodate beli luk u jela kao što su čorba od škembića, čorba od spanaća ili pihtije, trebalo bi da ga dodate u poslednjem trenutku kako se ne bi izgubile hranljive materije.
