Vodeni morač /Oenanthe/ je rod višegodišnjih ili dvogodišnjih zeljastih biljaka iz porodice Štitare Apiaceae. Listovi predstavnika ovog roda su perasti. Glavni zraci složenih racemoznih cvasti pri osnovi su omotač od listića ili bez njih. Stabljike cvetova su uvek prekrivene listovima. Cvetovi su beli ili roze. Čašica je razvijena, sastoji se od zubića.
U Bugarskoj je prirodno rasprostranjeno deset vrsta. Od njih je najpoznatiji suštinski vodeni morač /Oenanthe aquatic/. On ima sitno korenje u nitima. Stabljika mu je visoka do 1 m, šuplja, razgranata, sa uzdužnim rebrima. Njegov donji deo se obično nalazi pod vodom i ima skraćene međučvorove. Nadvodni listovi su dva do više puta perasto raščlanjeni, sa raširenim, često zakrivljenim ovalno lancetastim krajnjim režnjevima. Podvodni listovi imaju končaste krajnje režnjeve. Cvetovi su raspoređeni u složene, višelučne racemozne cvasti.
Cvetne stabljike imaju omotač. Čašica ima 5 prilično dugih igličastih zubaca. Venčić je bele boje, ima 5 listova, nesrastao. Prašnika ima 5. Plodnik se sastoji od 2 plodišta. Plod je dug 4-5 mm, duguljasto-eliptičan dvosemen, sa tupim uzdužnim rebrima, sa tankom peteljkom, raspada se nakon zrenja na 2 jednosemenke koje plutaju po površini vode, ljutog ukusa. Pravi vodeni morač cveta tokom leta do septembra. Ova vrsta je rasprostranjena širom Evrope, Zapadne Azije, Rusije (Sibir, Kavkaz). Kod nas uspeva u dubljim močvarama sa tekućom vodom skoro po celoj zemlji.
Istorija vodenog morača
Ime roda Vodeni morač izvedeno je od grčkih reči ainos - vino i anthos - cvet, zbog mirisa vina kog daju cvetovi biljke.
Grčki pesnik Homer pisao je o sardoničnom osmehu - grimasi - koja se pojavila na licima žrtava ritualnih ubistava koje su izvršili feničanski kolonisti na Sardiniji. Ubijali su starce koji nisu bili u stanju da se brinu o sebi, ali i zločince, dajući im otrov koji je izazivao osmeh na njihovim licima nakon smrti. Nakon trovanja, žrtve su bacane sa litica ili prebijane na smrt. Nakon sprovedenog istraživanja, italijanski naučnici sa Univerziteta Istočni Pijemont došli su do zaključka da su tokom ovih okrutnih rituala žrtve bile trovane vrstom vodenog morača - Oenanthe. Ova vrsta nije rasprostranjena u na Balkanu, ali autohtone vrste su otrovne.
Vrste vodenog morača
Banatski vodeni morač /Oenanthe banatica/ je višegodišnja zeljasta biljka. Njegova stabljika je visoka 25-110 cm, rebrasta i naborana. Omotač složene racemozne cvasti je jednozeljast ili ga nema. Racemozne cvasti imaju 25-35 boja. Cvetovi su bele ili roze boje, prečnika 2.5-4.5 mm, asimetrični. Donji listovi su obrnuto jajoliki ili duguljasti, tupi. Plodovi su dugi 3.5-4.5 mm, sa 3 rebra i brazde na spoljašnjoj površini i 1 rebrom na bočnoj površini. Vrsta je rasprostranjena širom zemlje od nivoa mora do 1600 metara nadmorske visine. Osim u našoj zemlji, nalazi se u srednjoj i jugoistočnoj Evropi.
Strandžanski vodeni morač /Oenanthe tenuifolia/ je višegodišnja zeljasta biljka. Njegovo korenje je nitasto, nije zadebljano. Stabljika biljke je visoka 30-60 cm, nerazgranata, gotovo bez listova. Listovi su dugi 4–15 cm, široki 2.0–3.5 cm, eliptičnog oblika, perasti do dvostruko perasto razdeljeni, režnjevi su trodelni, kopljasti do linearno lancetasti. Tučak je klinast, travnat, postepeno se skraćuje na gornjim listovima. Omotač složenih racemoznih cvasti sastavljen je od 7–8 linearno lancetastih tranvatih listova ili ga nema. Racemozne cvasti imaju 10–25 boja. Cvetovi su prečnika 3-5 mm, blago asimetrični. Krunice su široko obrnuto jajaste do zaobljene, bele sa smeđkastom klipom.
Plodovi su cilindrični do slabo obrnuto konični, sa očuvanim zupcima čašice i dugim peteljkama. Ova vrsta cveta od juna do jula. Oprašuju je insekti. Razmnožava se semenom. Nalazi se na vlažnim travnatim mestima i grmlju na pseudo podzolastom zemljištu, a populacije su malobrojne i ograničene po površini. Kod nas se strandžanski vodeni morač može videti u brdskoj ravnici Tundža (Sakar planina - mesto Višegrad, okolina Toplovgrada), Strandža (sela Zvezdec, Kruševec i Gramatikovo), od 100 do 850 m nadmorske visine. Osim u Bugarskoj, biljka je rasprostranjena u Centralnoj Grčkoj i Južnoj Albaniji.
Sastav vodenog morača
Vodeni morač sadrži do 2.5% eteričnog ulja, u čiji sastav ulazi do 8% otrovnog terpena p-felandrena, jedan alkohol (androla) koji leku daje miris, aldehid felandral, kao i alkohol koji podseća na miris ruže. Ne sadrži alkaloide. Sadrži i do 20% masnog ulja, do 4% materije enantotoksina (enantin) slične smoli, do 3% voska, materije nalik gumi, i dr.
Sakupljanje i skladištenje vodenog morača
U medicinske svrhe sakupljaju se stabljike vodenog morača. Vrhovi biljke se beru kada je plod voštan, vežu se u male grozdove ili snopove i ostavljaju da sazru. Nakon toga se tuku ili omlate, a otpali plodovi se čiste previjanjem i presavijanjem. Berbu ne treba odlagati dok plodovi potpuno ne sazru, zato što se oni veoma lako mrve.
Nakon vršenja i prosejavanja, plodovi se dalje suše na prostirkama u provetrenim prostorijama u hladu. Prilikom berbe ne treba mešati različite vrste iz istog roda. Od 1.1 kg očišćenih i sušenih plodova dobije se 1 kg suvih. Prerađena biljka se čuva u suvim i provetrenim prostorijama, dalje od neotrovnih lekova.
Koristi vodenog morača
Vodeni morač se koristi kao lek od 18. veka. Plodovi vodenog morača propisuju se kod oboljenja respiratornog trakta sa obilnim izlučivanjem (bronhitis, bronhijalna astma i dr.). Uspešno se koriste i kao diuretik kod upale mokraćne bešike, kao sredstvo za ublažavanje bolova i gasova u želucu i crevima u obliku hladnog ekstrakta. Kod upale dojki kod dojilja preporučuju se obloge sa vodenom infuzijom od usitnjenih plodova.
Narodna medicina sa vodenim moračem
Bugarska narodna medicina propisuje tinkturu od plodova vodenog morača kao diuretik, za upalu mokraćne bešike, kao sedativ za bolove i gasove u želucu i crevima, za hronični bronhitis i astmu. U tu svrhu dve kašičice zgnječenih plodova preliju se sa dve čaše hladne vode. Napitak se ostavlja da odstoji 8 sati. Proceđeni napitak se pije jedan dan u gutljajima. Koriste se i zgnječeni plodovi - 0.5-1.0 g tri puta dnevno.
Štetnosti vodenog morača
Ne bi trebalo da koristite vodeni morač bez lekarskog nadzora, s obzirom na to da je biljka otrovna. Trovanje biljkom se karakterizuje obilnim lučenjem pljuvačke, povraćanjem, bolovima u stomaku, vodenasto - sluznom dijarejom, vrtoglavicom, poliurijom.
