Postoje različite vrste pasulja, ali bez obzira na sortu, pasulj je zdrava hrana jer je dragocen izvor biljnih proteina. Crveni pasulj ima najvredniji sastav od svih sorti. Iz tog razloga se koristi u dijetama, posebno onima za mršavljenje.
Njegova oznaka kao najkorisnijeg je zbog njegovog sastava i kalorijskog sadržaja. Postoje tri glavna sastojka u crvenom pasulju: proteini, vlakna i složeni ugljeni hidrati. Od njih ljudsko telo dobija ono što dobija od mesa, energiju i zasićenost duže vreme. Njegov sadržaj je takođe obogaćen vitaminima i mineralima. Hranljive materije omogućavaju upotrebu crvenog pasulja i kao lekovite hrane.
Glavna korist dolazi od koncentracije hranljivih materija u zrnu, koji se čuvaju i nakon kuvanja. Pošto pomaže u apsorpciji drugih namirnica, preporučuje se kombinovanje pasulja sa povrćem, ali i sa voćem.
Crveni pasulj sadrži jedinstvene supstance koje usporavaju sintezu alfa-amilaze. Ovo smanjuje osećaj gladi i poboljšava metaboličke procese. Zbog toga se koristi za gubitak težine.
Pored prednosti, ova vrsta pasulja ima i neke štetne efekte. Hajde da saznamo više o štetnosti crvenog pasulja! Ne treba ga uključivati u ishranu dece mlađe od 3 godine, jer izaziva kolike i nadimanje. Takođe nije koristan za odrasle koji pate od problema sa crevima.
Preporuke za konzumaciju crvenog pasulja imaju određene specifičnosti za muškarce, žene i decu.
Kod muškaraca
Crveni pasulj je korisna hrana za potenciju, posebno u načinu života današnjice - većinom slabo pokretnom. To je protivotrov za gojaznost i bolesti koje prate nju. Izvor snage i energije, toliko važan za čoveka.
Kod žena
Magnezijum, kalcijum i drugi sastojci ovog pasulja važni su za reproduktivni sistem. Oni sprečavaju probleme sa zubima, kao i problematičnu trudnoću. Jačaju kosu i nokte, koriste se u kozmetici sa efektom protiv starenja.
Za decu
Ona deca koja su netolerantna na meso i mesne prerađevine imaju samo jednu šansu da dobiju proteine – to je pasulj. Dobro se apsorbuje u telo deteta i poboljšava njegovo varenje. Zasićuje telo deteta energijom, podržava rast, a vitamin B u crvenom pasulju smiruje i tonira nerve. Korisno je za decu sa povećanom anksioznošću.
Uključite crveni pasulj u recepte svih vrsta, kao što su čorbe od pasulja, janije od pasulja, pa čak i salate od pasulja.
Komentari