Slatki krompir je korenasto povrće bogato hranljivim materijama, veoma ukusan. Ima kremastu teksturu i veoma je mekan, što ga čini odličnim sastojkom za razne recepte.
Pored toga, naučnici su otkrili da je slatki krompir jedan od najboljih izvora vitamina A. Takođe sadrži vitamin B5, riboflavin, niacin, tiamin i karotenoide.
Slatki krompir takođe ima mnogo koristi za naše zdravlje. Saznajte više o nekima od njih i iskoristite njegova svojstva tako što ćete ga danas uključiti u svoju ishranu.
Slatki krompir za dijabetes
Prema nedavnim studijama, slatki krompir može smanjiti šećer u krvi i insulinsku rezistenciju kod ljudi sa dijabetesom.
Vlakna u slatkom krompiru su takođe važna. Studije su pokazale da ljudi sa dijabetesom tipa 1 koji jedu hranu bogatu vlaknima imaju niži nivo šećera u krvi, a ljudi sa dijabetesom tipa 2 imaju poboljšan nivo šećera u krvi, lipida i insulina. Jedan slatki krompir srednje veličine sadrži oko 6 g vlakana.
Slatki krompir za normalan pritisak
Nizak unos natrijuma pomaže u održavanju normalnog pritiska. Povećanje unosa kalijuma može biti podjednako važno. Preporučeni dnevni unos kalijuma je 4.700 mg. Jedan srednje veliki slatki krompir sadrži oko 542 mg kalijuma.
Slatki krompir protiv raka
Prema jednoj studiji, ishrana bogata beta-karotenom može pomoći u smanjenju rizika od raka prostate, kao i raka debelog creva.
Varenje i redovna stolica
Zahvaljujući visokom sadržaju vlakana u slatkom krompiru, on sprečava zatvor i pomaže u održavanju zdravog digestivnog trakta.
Slatki krompir za plodnost
Za žene u reproduktivnom dobu, konzumiranje više gvožđa iz biljnih izvora podstiče plodnost. Vitamin A u slatkom krompiru je takođe neophodan za sintezu hormona tokom trudnoće i dojenja.
Slatki krompir za imunitet
Slatki krompir je bogat i vitaminom C i beta-karotenom. Jačaju imunitet zahvaljujući svojoj moćnoj kombinaciji hranljivih materija.
Slatki krompir za upale
Holin, sadržan u slatkom krompiru, je veoma važan hranljivi sastojak. Pomaže u poboljšanju sna, pokreta mišića, učenja i pamćenja. Pomaže u održavanju strukture ćelijskih membrana, prenosu nervnih impulsa, apsorpciji masti i smanjenju hroničnih upala.
Slatki krompir za dobar vid
Nedostatak vitamina A može oštetiti vid. Rožnjača može postati suva, što dovodi do zamućenja prednjeg dela oka. Ovo se može izbeći konzumiranjem hrane bogate beta-karotenom, koji može obnoviti vid.
Antioksidantni vitamini C i E u slatkom krompiru podržavaju zdravlje očiju i sprečavaju degenerativna oštećenja.
Pogledajte još razloga za redovno konzumiranje slatkog krompira. Takođe saznajte kako da napravite pečeni slatki krompir ili ukusan pire od slatkog krompira.
Komentari