Način pripreme
Sipajte 2-3 l vode u šerpu i neka proključa. Meso isecite na sitne kockice i stavite da se kuvaju.
Kada meso omekša, dodajte sitno iseckano povrće. Dodajte so, vegetu i ulje. Čm omekša šagarepa, dodajte fidu i kuvajte još 5-10 minuta.
Sklonite sa vatre i zapržite čorbu, tako što ćete u činiji umutiti kiselo mleko i jaje i uz neprestano mešanje dodajte od bujona.
Vratite tečnost u šerpu i dobro promešajte. Dodajte čubar, biber i iseckan peršun.
