Bonapeti.rs»Recepti»Supe»Čorbe»Pačija Supa»Pačija čorba sa pečurkama

Pačija čorba sa pečurkama

Rosi TrifonovaRosi Trifonova
Glavni urednik
55214332209
Pačija čorba sa pečurkama1 / 2
22/11/2018
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
15 min.
Kuvanje
60 min.
Ukupno
75 min.
Porcije
6
"Sa malo pačijeg mesa tako čudesnu čorbu možete da napravite, zar ne znate"

Potrebni sastojci

  • pačije meso - oko 500 g
  • maslac - 2 kašike
  • šaragrepa - 1 velika
  • paprika - 1 komad
  • luk - 1 glavica, crni
  • pečurke - 200 g
  • so
  • biber
  • aleva paprika - 1 kašičica
  • jaja - 2 žumanca
  • pavlaka - 2 kašike, kisela
  • peršun - 1/2 vezice
* merne jedinice

Način pripreme

Stavite pačije meso da se skuva. Izvadite meso, odvojte ga od kosti i procedite bujon.

U šerpi zagrejte 2-3 kašike maslaca i zapržite sitno isečen luk, šargarepu, paprike i nakon njih očišćene pečurke.

Čim blago omekšaju dodajte alevu papriku i dolijte proceđeni pačiji bujon. Dodajte pačije meso i ostavite da se krčka 15 minuta.

Dodajte so i biber po ukusu i sklonite sa ringle. Začinite čorbu umućenim žumancem i pavlakom.

Dodajte iseckan peršun i servirajte toplo.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: