Način pripreme
Ljuštimo krompir, operemo i isečemo na kocke. Luk takođe očistimo i sečemo na sitno.
U šerpu sipamo 500-600 ml vode i kad provri, dodajemo isečen krompir i luk.
Kad bude vrilo oko 10-15 minuta, dodajemo brokoli, so i biber, kocku bujona od povrća po ukusu i skuvamo svo povrće.
Sipamo u supu sveže mleko. Sklanjamo sa ringle i pasiramo ručnim mikserom.
Gotovu supu serviramo ohlađenu i ukrašenu listićima svežeg peršuna.
