Način pripreme
Isecite luk i šargarepe na sitno i izdisntajte ih 2 minuta u zagrejanom ulju. Dodajte pirinač i paradajz isečen na sitno.
Sipajte malo tople vode (oko 150 ml) i ostavite da se povrće disnta 5 minuta, nakon toga dodajte koprivu, opranu u hladnoj vodi i isečenu na sitno.
U posudicu stavite brašno, alevu papriku i kurkumu. Sipajte malo hladne vode i promešajte tako da se dobije retka kašica. Dodajte je u povrće.
Dodajte toplu vodu, oko 1 litar, so po ukusu i kuvajte oko 30 minuta. Nakon što je čorba gotova, možete da je konzumirate u tom obliku. Bez dodataka je lagana i prijatna.
Ali ako želite pri serviranju možete da dodate 1-2 kašike kiselog mleka, nakon čega možete da pospete prethodno ispečenim orasima, isečenim na sitno.
