Način pripreme
Isecite mladi luk na sitno i narendajte šargarepu. Izdinstajte ih u malo ulja i vode. Dodajte im i tikvicu isečenu na sitne kocke. Dodajte mleveno meso i konzervu paradajz i ostavite da provri.
Operite pirinač i dodajte ga zajedno sa 4 šolje vode. Dodajte i začina i stavite u prethodno zagrejanu rernu na oko 25 minuta.
Nakon što je jelo gotovo, napravite preliv, tako što umutite jaja sa kiselim mlekom i brašnom. Dodajte i muskatni oraščić u njega.
Pecite još 10 minuta.
Po želji garnirajte jelo sa kiselim mlekom i belim lukom.
