Način pripreme
Veče pre pripreme natope se orašati plodovi u vodi i sledećeg dana se ocede i operu, pasiraju se u blanderu sa litrom vode, procede se i dobija se mleko od orašastog voća, od koga se 400 ml korisi za začinjavanje čorbe.
U dva litra vode se stavlja na sitno isečena šargarea i stavlja se so po ukusu, nakon što voda provri stavljate već oblikovane loptice mlevenog mesa i u njega dodajete jedno jaje.
Kada su loptice već skuvane, pravi se zaprška od jednog jajeta i mleka od orašastog voća, ostavlja se da se krčka oko 5 minuta i sklanja se sa ringle. Pri serviranju se dodaje malo soka od limuna po želji.
