Bonapeti.rs»Recepti»Supe»Čorbe»Čorba sa lopticama od mesa»Čorba sa lopticama i đumbirom

Čorba sa lopticama i đumbirom

VILI-Violeta MatevaVILI-Violeta Mateva
Autor
2k4919k409
Čorba sa lopticama i đumbirom
Fotografije: Vanya Georgieva
1 / 4
19/03/2019
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
30 min.
Kuvanje
40 min.
Ukupno
70 min.
Porcije
4
"Klasična čorba loptice, ali sa notom đumbira"

Potrebni sastojci

  • šargarepa - 1 komad
  • luk - 1 komad
  • krompir - 3 komada
  • rezanca - 1 šaka
  • mleveno meso - 200 g
  • đumbir - 1 - 2 cm, svež koren
  • peršun
  • so
  • biber
  • pirinač - 4 kašike, skuvani
  • paradajz pire - 1 kašika
  • kiselo mleko - 3 kašike
  • žumance - 1 komad
* merne jedinice

Način pripreme

Pirinač se skuva i dobro se ocedi. Mleveno meso se zamesi sa pirinčem začini se po ukusu solju i biberom.

Oblikuju se male loptice i uvaljaju se u brašno. U šerpu se sipa i stavi da provri 2 litra vode.

Dodaju se sitno isečeni luk, šargarepa, oljušten i isečen na kocke krompir. Kada provri dodaju se male loptice mlevenog mesa i oljušten i isečen na sitno koren đumbira, kuva se dok ne omekšaju.

Dodaje se paradajz pire i nalomljeni rezanci. Kuva se na tihoj vatri dok ne bude gotovo.

Muti se žumance sa 3 kašike kiselog mleka i čorba se zaprži.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: