Način pripreme
Sipamo ulje u šerpu. Oprane i isečene komade svinjskom mesa dodajemo u ulje da se proprže.
Dodajemo slaninu isečenu na komade, biber, majoran i majčinu dušicu. Kad se meso malo zaprži dodajemo sitno iseckan luk.
Kad luk promeni boju dodajemo sitno isečene listove kupusa, takođe ih malo propržimo i dodajemo prstohvat slatke aleve paprike - za boju.
Odmah dodajemo očišćen i opran pirinač i prelivamo rasolom. Ako je rasol mnogo kiseo pomešamo ga sa vodom.
Odnos vode i rasola je po ukusu. Kad se svi sastojci skuvaju skidamo čorbu sa vatre.
Jedemo toplu, pre konzumiranja posipamo tucanom paprikom.
