Način pripreme
Isecite kupus i krompir. U velikoj šerpi zagrejte ulje i stavite kupus da se proprži. Čim omekša dodajte i krompir, pa propržite još malo. Zatim dodajte vodu i ostavite da se kuva.
Iseckajte luk, šargarepu, papriku i cveklu. U drugoj posudi zagrejte ulje i stavite luk da se prži. Posle toga dodajte šargerepu, papriku, cveklu i grašak. Kad se proprže, dodajte ih kupusu.
Sipajte još vode, ukoliko je potrebno. Začinite i ostavite da se kuva dok ne bude gotovo. Kada je čorba gotova dodajte sitno iseckani peršun.