Način pripreme
Luk sitno isečemo, a tikvice oljuštimo i isečemo na četvrtine.
U ugrejanom ulju propržimo luk, a nakon toga i tikvice.
Dodajemo paradajz, oceđene leblebije i začine.
Smanjujemo ringlu i kad se sve skuva dodajemo iseckan peršun.
Kinou prethodno operemo i ocedimo, skuvamo posebno u vodi u odnostu 1:2 15-20 minuta nakon što provri.
