Način pripreme
Sveže paprike operemo, očistimo od semenki i isečemo na sitno. Crni luk takođe sečemo na sitno i stavljamo da s zaprži i dinsta u tiganju zaejdno sa maslacem oko 5 minuta.
Postepeno dodajemo topljeni sir, začine po ukusu, narendan ili izmrvljen običan sir i na kraju brašno, prethodno rastvoreno u svežem mleku.
Mešamo neprestano da se ne stvore grudvice ili da se sos ne zalepi i malo pre nego što sklonimo s vatre dodajemo i mladi luk isečen na sitno.
