Bonapeti.rs»Recepti»Supe»Krem Supe»Supa od Povrća»Zelena čorba sa zeljem

Zelena čorba sa zeljem

Simeon Hristov KanevSimeon Hristov Kanev
Šegrt
45915210
Zelena čorba sa zeljem
Fotografije: Simeon Hristov Kanev
1 / 3
28/03/2019
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
60 min.
Ukupno
80 min.
Porcije
20
"Razume se da je zelena, pa sa zeljem je i naše raspoloženje je prolećno"

Potrebni sastojci

  • zelje - 100 g, zajedno sa drškom
  • celer - drške dve veze
  • peršun - drške dve veze
  • šargarepa - 1 komad
  • krompir - 1 komad
  • beli luk - 3 čena
  • luk - 1 glavica
  • maslac - 40 g
  • paradajz - 1/3 iz tegle, konzervisani
  • kukuruzni griz - 5 - 6 supenih kašika
  • brašno - 3 supene kašike
  • pavlaka - 4 supene kašike
  • ulje
  • so
  • biber
  • univerzalni začin - vegeta
* merne jedinice

Način pripreme

Zeleniš operite i isecite, luk, šargarepu, krompir i beli luk takođe.

U šerpiu za kuvanje sipajte ulje i stavite sve navedeno do sada, mešajte periodično da omekša i stavite maslac.

Kad se rastopi dodajte vodu dok ne dobijete željen u količinu, stavite malo vegete i kuvajte dok sastojci ne budu gotovi.

Paradajz pomešajte sa grizom i brašnom i dodajte u čorbu (možemo pojačati količitu ako želimo da bude gušća), dodajte si so i biber i kuvajte još 15-ak minuta.

Na kraju dodajte i pavlaku i pasirajte. Servirajte sa izdrobljenim sirom ili krutonima.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: