Način pripreme
Uzimamo patlidžan, operemo ga i sklanjamo drške. Nakon toga ga sečemo na polovine i vadimo im sredinu u posud, dok ne zaliče na čamce. Solimo ih i ostavljamo sa strane da puste vodu.
Zapržimo luk, isečen na sitno i mleveno meso, dodajemo maslac, začinjavamo i kada se zaprže dodajemo sitno isečenu sredinu patlidžana dodajući i malo soli.
Nakon što uvri voda i zaprži se, ostavljamo sa strane. Uzimamo patlidžan, isplaknemo ga od soli i počinjemo da punimo nadevom.
Kada ih napunimo sipamo u posudu za pečenje malo vode i pečemo na 200 stepeni sat vremena. Kad se zapeku razbijamo po jedno jaje u svaki čamac i vraćamo dok ne bude gotovo.
