Način pripreme
Koprivu dobro operite i blanširajte u 500 ml ključale vode oko 2-3 minuta. Procedite i sitno iseckajte, a vodu gde se kuvala nemojte bacati.
Crni i beli luk sitno iseckajte, pa dinstajte na ulju. Dodajte koprivu, promešajte i dodajte brašno.
Mešajte dok ne dobijete homogenu smesu bez grudvica, sipajte malo vode, gde se blanširala kopriva, polako i uz mešanje.
Dodajte so i alevu papriku. Zatim dodajte nanu i selen, sitno iseckane, pa na kraju dodajte i orahe.
