Bonapeti.rs»Recepti»Slatko»Marmelada»Marmelada sa lukom i maslinovim uljem

Marmelada sa lukom i maslinovim uljem

Nina IvanovaNina Ivanova
Šef kuhinje
4617444
Marmelada sa lukom i maslinovim uljem
Fotografije: Nina Ivanova
1 / 4
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
10 min.
Kuvanje
25 min.
Ukupno
35 min.
"Vratite nazad kriške, sa ovom marmeladom se maže meso"

Potrebni sastojci

  • crveni luk - 500 g
  • šećer - 3 kašike
  • maslinovo ulje - 3 kašike
  • balsamiko sirće - 100 ml
  • crveno vino - 250 ml
  • maslac - 100 g
* merne jedinice

Način pripreme

Isecite luk na polumesece i stavite ga u duboki tiganj. Stavite maslinovo ulje na umereno jaku vatru i izdisntajte luk.

Kada luk omekša, dodajte šećer i mešajte dok se ne karamelizuju.

Nakon toga dodajte sirće i mešajte, dok sva tečnost ne ispari.

Sipajte vino i nastavite da mešate, dok i vino skoro ne ispari.

Sklonite sa ringle i dodajte maslac. Promešajte dobro i ostavite da se ohladi.

Nakon toga sipajte u teglice i čuvajte u frižideru najviše 14 dana.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: