Način pripreme
Sastojke za kolač umutimo u odgovarajućoj posudi, sodu pomešamo sa kiselim mlekom pre toga. Dobro promešamo i stavljamo u prethodno namazan.
Kolač pečemo dok ne bude gotov u prethodno ugrejanoj rerni na 180 stepeni.
U međuvremenu pripremamo glazuru. Belanca umutimo sa šećerom dok ne pobeli dok ne dobijemo gustu mekanu smesu.
Na kolač Damin Hir dodajemo džem, nakon toga i glazuru od belanaca. Vraćamo ponovo u rernu i pečemo kratko.
Ako vam se dopada Damin Hir, pogledajte takođe kako da pripremite i klasični kolač Agnesa ili kolač žedna monajinja.
