Način pripreme
Opranu i očišćenu ribu isečemo na odgovarajuće komade. Posolimo i ostavljamo na oko 20 minuta da upije so.
Začinimo ribu biberom. Ugrejemo ulje dok ne bude spremno za prženje. Umutimo jaja. Potapamo svaku parče ribe u prezle, a nakon toga u umućena jaja. Pržimo dok ne dobiju zlatnu boju sa obe strane.
Ocedimo na ubrusu.
Poređamo na tanjir. Isečemo paradajz na komade po želji.
Ukrašavamo ribu sa komadima paradajza. Serviramo sa limunom.
