Čorba od svinjske džigerice

08/09/2019
"Čorba sa džigeircom - pogledaj kako se pravi, pa tako se pravi, prijatelji "
Priprema20 min.
Kuvanje60 min.
Ukupno80 min.
Porcije4
Skuvao je+1 poen
Budi prvi koji je skuvao
  • Ukupno pregledano9
  • Pregledi tokom meseca8
  • Pregledi tokom sedmice0
  • Rejting4 od 5

Potrebni sastojci

  • svinjska džigerica - 400 g
  • luk - 1 komad
  • aleva paprika - 1/2 kašičice
  • biber - po ukusu
  • kari - po ukusu
  • so - po ukusu
  • pirinač - 1 supena kašika
  • brašno - 1 kašičica
  • ulje - 3 supene kašike
  • maslac - 1 supena kašika
  • kisela pavlaka - 1 supena kašika, za zapršku
  • celer - po ukusu
* merne jedinice

Način pripreme

Dobro operemo svinjsku džigericu, isečemo na komade, prelivamo vodom i kuvamo nekoliko minuta. Prospemo vodu, operemo dobro i propržimo u ulju i maslacu zajedno sa sitno iseckanim lukom.

Začinimo biberom, karijem i solju po ukusu. Dodajemo alevu papriku i kašičicu brašna. Sipamo toplu vodu (litar ili više), stavljamo da provri, ne poklapamo i kad provri dodajemo pirinač.

Kuvamo dok svi sastojci ne budu gotovi. Pravimo zapršku od kisele pavlake, pomešane sa malo vode, pažljivo sipamo u čorbu.

Rejting

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Oceni:

Komentari

Pošalji

Budi prvi, koji će postaviti komentar