Krem čorba od brokolija i pečuraka

Катарина КнежевићКатарина КнежевићPočetnik
18/10/2019
"Ne možete da predpostavite koliko ukusnu krem čorbu od brokolija možete pripremiti, dok ne probate ovaj recept "
Priprema15 min.
Kuvanje40 min.
Ukupno55 min.
Porcije4
Skuvao je+1 poen
Korisnici, koji su pripremili ovaj recept: 1
  • Ukupno pregledano162
  • Pregledi tokom meseca11
  • Pregledi tokom sedmice3
  • Rejting5 od 5
  • Skuvano1

Potrebni sastojci

* merne jedinice

Način pripreme

1. Iseckamo luk i propržimo luk rastopljenom maslacu i maslinovom ulju. Volim da propržim povrće za neke krem čorbe, zato što daju dobar ukus.

2. Kad omekša luk, stavite čenove belog luka, šargarepu, pečurke i krompir, isečen na kockice. Ako je potrebno dodajte još malo masnoće.

3. Dinstajte kratko sa prstohvat soli i sipajte vodu koliko da pokrije sastojke. Sačekajte da provri i stavite brokoli, isečen na ružice.

4. Kuvajte povrće dok ne bude skroz gotovo - 25-30 minuta, nakon toga stavite pavlaku biber i još soli po ukusu. Promešajte minut dva i pasirajte dok ne dobijete gladak krem Možete razrediti sa još vode vašu krem čorbu sa brokolijem ili da zgusnete sa još pavlake - zavisi kakvu konzistenciju želite.

Servirajte krem čorbu od brokolija i pečuraka toplu sa tankim komadima pečuraka za ukras i kapljicama maslinovog ulja za raskoš.

* Ako vas plaši da konzumirate sveže pečurke (za dekoraciju) možete ih zapeći malo ili blanširati.

Prijatno!

Rejting

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Oceni:

Komentari

Pošalji

Budi prvi, koji će postaviti komentar