Način pripreme
Isečemo sitno očišćeni luk i propržimo u maslacu dok ne omekša i ne dobije zlatnu boju.
Dodajemo koštanu srž, oprani i oceđeni pirinač i propržimo uz neprestano mešanje.
Dodajemo vino i topao bujon i dinstamo dok ne omekša pirinač.
Rižoto na milanski način sa koštanom srži
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.Kuvanje
50 min.Ukupno
70 min.Porcije
4"Top predlog iz italijanske kuhinje, koji treba da se oceni kako dolikuje"
Potrebni sastojci
- pirinač - 350 g
- luk - 1 glavica
- maslac - 50 g
- koštana srž - 40 g, goveđa
- belo vino - 1 šolja
- pileći bujon - 1, 2 l
Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest
