Način pripreme
Pasulj operite i potopite u vodu uveče. Sutradan promenite vodu i dolijte novu. Stavite pasulj da se kuva. Čim voda proključa, sačekajte 5-10 minuta i ponovo zamenite vodu.
Prebacite pasulj u zemljani lonac. Dodajte sitno seckane luk, šargarepu, paprike, cele čenove belog luka i alevu papriku.
Dolijte vodu i dodajte nekoliko kašika ulja, poklopite zemljani lonac i stavite je u rernu. Uključite rernu na 220 stepeni, a nakon pola sata smanjite temperaturu na 180 stepeni.
Kada je pasulj skoro kuvan, dodajte so po ukusu, kao i paradajz, sitno iseckan i začine.
Ponovo vratite u rernu da se sve lepo skuva.
