Način pripreme
U šerpu na šporetu sipati vodu i ostaviti da provri. Dodati kocku za supu i mešati. Dodati i taranu, promešati i ostaviti da se kuva 5 minuta na tihoj vatri.
U dubljoj posudi polupati jaja, dodati sok limuna, so i biber i dobro umutiti. U jaja sipati kutlaču-dve vrele supe, neprestano muteći. Sad tu umućenu smesu sipati u supu i kuvati još minut, dva na tihoj vatri, tek malo da se zgusne.
Posuti sitno naseckanim peršunom i poprskati sa malo maslinovog ulja.
Služiti toplo.
