Način pripreme
U šerpi zagrejati maslinovo ulje, pa dodati tanko naseckane pečurke. Pobiberiti i dinstati, sve dok ne omekšaju. Dodati vermut, pa kuvati još 1 minut.
Sitno naseckati povrće, pa dodati pečurkama. Posoliti i pobiberiti. Dinstati još 5 minuta.
Skuvati supu od kocke (1 l supe), pa doliti u šerpu. Dodati kinou, paradajz pire, lovorov list, origano i ostaviti da provri.
Poklopiti i kuvati 20-tak minuta na tihoj vatri. Skloniti sa šporeta, pa umešati soja sos.
Služiti toplo.
