Način pripreme
Čeri paradajz prepoloviti, žutu papriku naseckati, špargle preseći na 3 dela, iseckati crveni luk, pa svo povrće poređati na pek papir, posoliti, pobiberiti, poprskati maslinovim uljem i zapeći - 10 minuta na 200 stepeni C.
Dodati u pleh očišćene račiće, posuti ih origanom, posoliti i sve peći još 8 minuta na istoj temperaturi.
Pomešati 3 kašike soka limete, 2 kašike maslinovog ulja, med, čili prah, pa promešati.
U dublju posudu staviti zelenu salatu, dodati sve iz pleha i kukuruz šećerac (iz konzerve), preliti prelivom i sjediniti.
Posoliti i pobiberiti, prema ukusu.
