Način pripreme
Očistite i operite svo povrće.
Luk se iseče na sitno i izdinsta se u maslinovom ulju.
Za to vreme narendamo šargarepeu i dodajemo je da se izdinsta sa lukom.
Pazimo da ne zagori i dodajemo vodu ako je potrebno.
Listovi cvekle se iseku na sitno. Dodaju se u šarpu sa ostalim sastojcima za ukusnu supu od povrća.
Preliva se paradajz pireom, razmuti se u malo vode (da ih prekrije jedan prst).
Čim supa provri dodaje se i pirinač sa šoljama vode. Kuva se dok pirinač ne bude gotov.
Začinite supu od listova cvekle solju i biberom po ukusu.
