Način pripreme
Krompir skuvamo i nakon toga krupnije izrendamo. U njih rendamo sir i gaudu i sve promešamo.
Spanać blanširamo i dodajemo u preostale sastojke. Začinimo smesu solju i biberom i sve dobro promešamo.
Oblikujemo ćuftice od krompira i svaku uvaljamo u brašno i jaje. Pržimo u ugrejanom ulju dok ne bude gotovo.
Ćuftice od krompira sa gaudom i spanaćem su veoma ukusne.