bonapeti.rs»Recepti»Pite»Pita Savijača»Domaća pita sa sirom

Domaća pita sa sirom

Domaća pita sa sirom
Fotografije: Gergana Tsvetanova
1 / 3
14/04/2020
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema60 min.
Kuvanje30 min.
Ukupno90 min.
Porcije5
"Ukusna domaća pita za celu porodicu"

Potrebni sastojci

  • kvasac - 1/3 kockice, svež
  • šećer - 1 kašičica
  • so - kašičica
  • jaja - 1 komad
  • ulje - 4 - 5 supenih kašika
  • sirće - 1 supena kašika
  • voda - 400 ml
  • brašno - 1 kg
  • Za punjenje
  • jaja - 3 komada
  • sir - 400 g
  • kiselo mleko - 200 g
  • soda bikarbona - 1 kašičica
  • Još
  • brašno - 1 šolja, za posipanje kora prilikom razvijanja
  • ulje - 1 šolja, za posipanje kora
* merne jedinice

Način pripreme

Od nabrojanih sastojaka za testo se umesi meko testo. Podeli se na 10 jednakih delova, od svakog dela se oblikuje lopta.

Od svake lopte se razvije tanka kora, tako što se za vreme razvijanja posipa brašnom.

Kore se ostavlju da se odmore na kratko, a za to vreme se sprema punjenje.

Izgnječeni sir se pomeša sa umućenim jajima i kiselim mlekom sa sodom bikarbonom ugašenom u njemu.

Svaka kora se posipa uljem i stavljaju se 3-4 kašike od punjenja. Uvijaju se u rolat i ređaju se u tepsiju premazanu uljem.

Oblikovana pita se posipa uljem i peče se na 190 stepeni 30-35 minuta.

Ispečena uvijena pita se popršće hladnom vodom i prekrije se krpom.

Domaća pita sa sirom je gotova.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Oceni: