Način pripreme
U veliku posudu za pečenje prosejte brašno, pospite suvi kvasac i so. Napravite udubljenje i razbijte jaje, sipajte mlaku vodu, malo šećera (oko jednu kašiku) i ulje.
Zamesite testo koje namažete i uvijate u duboku posudu krpom ili folijom. Kada udvostruči obim, podelite ga na 3 ili 4 - zavisno koliko kalupa za hlepčiće imate i koliko veliki želite da budu.
Svaku loptu razvijte u koru, mažite uljem i pospite isečenim maslinama i domaćim čubrom.
Uvijte u rolat i stavite u namazan kalup ili postavljen papirom za pečenje.
Isecite po želji odozgo i ostavite da narastu hlepčići. Kada su gotovi, namažite ih, a ako ne želite da imaju preplanulost kao pogača, ostavite ih tako. Ja sam namazala umućenim žumancem i posula makom.
Pečem ih u rerni na 160 stepeni oko 30 minuta.
