Način pripreme
Kelj narežite na trakice (izdubite tvrde dijelove) i kratko prokuvajte u slanoj vodi. Ocedite ga i isperite pod mlazom hladne vode.
Ogulite krompir i narežite na male kockice (cca 0, 5cm).
Naribajte luk i šargarepicu, a beli luk protisnite ili narežite na sitno.
Na to dodajte kockice krompira i polijte vodom – tek toliko da pokrije krompir. Posolite i kuvajte dok krompir ne bude skoro pa gotov.
Kada je krompir pri kraju, dodajte kelj i dodajte opet vode – tek toliko da pokrije sve. Začinite. Prokuvajte dok krompir skroz ne omekša.
Na kraju propasirajte sve sa štapnim mikserom.
