Bonapeti.rs»Recepti»Riba»Janija»Riblji fileti u povrtnom umaku

Riblji fileti u povrtnom umaku

Gordana DanilovGordana Danilov
Kuvar
272366598168
Riblji fileti u povrtnom umaku
Fotografije: Gordana Danilov
1 / 4
05/02/2021
Statistika
  • Ukupno pregledano2 466
  • Pregledi tokom meseca108
  • Pregledi tokom sedmice3
  • Rejting5 od 5
  • Skuvano2
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
10 min.
Kuvanje
15 min.
Ukupno
25 min.
Porcije
4
"Riblji fileti sa povrćem - lagano, ukusno jelo koje ćete obožavati"

Potrebni sastojci

  • bela riba - 6 fileta
  • luk - 2 - 3 glavice, isečen na rebarca
  • žuta paprika - 2 - 3 kom., isečena na kocke
  • beli luk - 2 - 3 čena, sitno nasečen
  • kurkuma - 1 kašičica
  • kumin - 1 kešičica
  • ljuta aleva paprika - 1 kašičica
  • pelat - 1 konzerva, usitnjen
  • riblji temeljac - 400 ml
  • sok od limuna
  • morska so
  • sveže mleveni biber
  • maslinovo ulje
  • peršun - 1/3 veze, sitno sečen
* merne jedinice

Način pripreme

Riblje filete oprati, posušiti, iseći na željenu veličinu, posoliti, pobiberiti i propržiti na zagrejanom maslinovom ulju po 1 minut sa obe strane.

Preručiti ribu, pa u istom tiganju pržiti luk i naseckanu papriku oko 3-4 minuta, da povrće omekša.

Dodati beli luk, kumin i kurkumu, kratko sve propržiti pa umešati usitnjeni paradajz sa umakom iz konzerve i alevu papriku, doliti temeljac i limunov sok.

Kada provri vratiti filete ribe, poklopiti i kuvati oko 1 minut ili malo duže što zavisi od debljine ribe.

Pred služenje posuti sitno nasečenim peršunom.

Riblji temeljac se može zameniti pilećim ili mesnom kockom za supu.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
53
40
30
20
10
Oceni: