Način pripreme
U duboku posudu izlomite jaja, dodajte kiselo mleko, gaziranu vodu, ulje, kukuruzno brašno i prašak za pecivo.
Dobro promešajte i dodajte izmrvljeni sir, pa ponovo promešajte.
Krenite sa dodavanjem kora. Kidajte jednu po jednu koru, jer ako uzmete više, kore će biti kao lopte u piti.
Promešajte dobro i smesu sipajte u pleh obložen papirom za pečenje.
Dobro je da ostavite ovu pitu za ne baš radne ljude da odstoji bar sat vremena pre pečenja, kako bi kore upile tečnost.
Po želji, možete da pospete šarenu so ili susam.
Pecite brzu mešanu pitu u prethodno zagrejanoj rerni.
Gotovu pitu poprskajte vodom i pokrijte krpom.
