Bonapeti.rs»Recepti»Jela sa Mesom»Pačetina»Pečena Patka»Patka u foliji ispečena u rerni

Patka u foliji ispečena u rerni

Fat BertaFat Berta
Džedaj
63714550262
Patka u foliji ispečena u rerni1 / 2
05/03/2021
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
15 min.
Kuvanje
135 min.
Ukupno
150 min.
Porcije
6
"I nemojte da zaboravite da umotate foliju, kako ne bi patka odletela"

Potrebni sastojci

  • patka - 1 komad
  • za marinadu
  • maslinovo ulje - 50 ml
  • jabuke - 1 komad
  • crni luk - 2 kašike u prahu
  • beli luk - 2 kašike u prahu
  • biber
  • aleva paprika
  • ruzmarin
  • sok od pomorandže - od 1 pomorandže
  • belo vino - 1 šoljica
  • senf - 1 kašika
  • med - 2 kašike
* merne jedinice

Način pripreme

Očišćenu patku operite i ocedite dobro. Za to vreme operite jabuku, oljuštite je i ispasirajte. Dodajte joj vino, luk, beli luk, sok od pomorandže i ostale namirnice za marinadu.

Premažite patku marinadom spolja i iznutra. Ostavite je izvesno vreme da primi različite ukuse. Nakon toga umotajte pticu u foliju i pecite je na 170-180 stepeni oko 2 sata.

Na samom kraju iskidajte foliju, premažite patku sa malo marinade u kojoj se pekla i pecite dok meso ne dobije hrskavu ukusnu koricu. Poslužite uz prilog od svežeg povrća.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: