Način pripreme
Na ulju propržiti crni luk 2-3 minuta. Zatim dodati meso i pržiti još malo dok meso ne promeni boju. Tada dodati oljušteni i na kockice isečeni patlidžan, pa sve zajedno pržiti još nekoliko minuta.
Dodati alevu papriku pa naliti sokom od paradajza. Zatim dodati sitno seckani beli luk i ostaviti da se krčka.
Kad se smesa zgusne, dodati začine i kuvati još par minuta.
