Način pripreme
Jagode je potrebno prvo dobro oprati, ako sumnjate da su prskane možete ih i provući kroz vodu u koju ste predhodno dodali sodu bikarbonu. Nakon toga očistiti jagode od peteljki.
Staviti jagode u šerpu i ručnim pasatorom ih grubo ispasirati. Posuti stevijom i staviti da se kuva na umereno jakoj vatri. Povremeno mešajte i skidajte penu koja nastaje od vrenja.
Kuvajte jagode pola sata, pa im nakon toga naspite kokosovo ulje. Kuvajte još 5 minuta.
Džem od jagoda sa stevijom i kokosovim uljem naspite u teglice i držati na tamnom i hladnom mestu.
