Način pripreme
Sameljite bademe i stavite u posudu. Dodajte sirće, cimet, promešajte i odvojite.
U šerpu stavite 3 supene kašike maslinovog ulja. Oljuštite i isecite luk na polumesece. Stavite ga u šerpu i pržite na niskoj temperaturi dok ne omekša. To će vam oduzeti oko 40 minuta.
Nakon što luk omekša dodajte smesu sa bademima. Pržite nekoliko minuta.
Dodajte med, a malo nakon toga i bujon. Stavite začine i kuvajte pola sata.
Gotovu supu od luka sipajte u duboke posudice i pospite rendanim kačkavaljem.
Ispecite tost hleb. Odmah nakon što izvadite pospite sa njim i kačakvaljem. Čorbu odmah serivrajte.
Toskanska supa od luka je veoma ukusna.
