Način pripreme
Očistite zelje i sitno ga iseckajte. Prebacite ga u šerpu i dinstajte ga sa malo masnoće. Dodajte istucani beli luk i kratko mešajte.
Sipajte vodu i čim provri sipajte bulgur. Kuvajte supu dok se bulgur ne skuva. Nakon toga sipajte sveže mleko i posolite.
Ostavite na tihoj vatri kako bi se mlečna supa u potpunosti skuvala.
Izmešajte i pazite da supica ne iskipi, s obzirom na to da u njoj ima mnogo mleka.
Nakon petnestak minuta je gotova.
Supa od zelja su bulgurom je ukusna i jednostavna.
