Način pripreme
Listovi zelja se očiste od žila. Operu se i iseckaju se na trakice. Stavljaju se u lonac sa ključalom vodom zajedno sa sitno seckanim šargarepom i lukom.
Dodaju se ulje, paradajz i začini. Ostavlja se da kuva 10 minuta i dodaje se fida.
Kada se skuva, supa od zelja se pobiljša hladnom zaprškom od umućenog jajeta i sa nekoliko kapi sirćeta.
Pogledajte i kako da napravite pitu sa zeljem ili ukusne sarme sa listovima zelja.
