Način pripreme
Oljuštite kruške i izdubite ih u donjem delu (sa strane gde su semenke).
Blanširajte ih u slatkom i aromatičnom belom vinu, vodi i šećeru (možete da povećate količinu šećera, ako kruške nisu mnogo slatke).
Napunite ih štapićem sira.
Razvucite lisnato testo, pospite krupno istucanim orašastim plodovima, orasima u mom slučaju. Pritisnite ih da se prilepe uz testo pomoću oklagije.
Testo sečemo na trake, kojim oblačimo kruške. Pečemo u zagrejanoj rerni na 180 stepeni.
Serviramo pečene kruške prelivene medom.
Ova kruške sa rokfor sirom u lisnatom testu su idealne za zvanične prilike.
