Način pripreme
Isecite meso na zalogaje, šargarepu na krupne parčiće, a luk i celer na sitno - stavite ih da se kuvaju u oko litar i po vode.
Začinite ih solju, lovorovim listom, biberom i uljem.
Dodajte u teleću čorbu na sitno isečen peršun, začin od povrća, oraščić i još bibera - ostavite je da se krčka na tihoj vatri.
Zapržite brašno i beli luk u dubokom tiganju i sipajte oko 400 ml vode u njega - dodajte nakon toga ovu kašicu u srpsku čorbu.
Ostavite je da vri još oko 10 minuta dok se ne postigne željena gustina.
Tradicionalna srpska teleća čorba je mnogo ukusna.
Prijatno!
