Način pripreme
Sitno iseckajte luk i dinstajte ga zajedno sa melvenim mesom u dubokom tiganju sa maslacem.
Razredite paradajz pire u vodi i sipajte ga u luk.
Čim tečnost ispari, začinite solju i crnim biberom.
Skuvajte rigatone u blago posoljenoj vodi i zatim ih ocedite.
Zalijte ih ostalim maslacem i rasporedite ih u nekoliko porcija.
Sipajte gotov sos na ovu ukusnu testeninu i odozgo izrendajte kačkavalj.
Rigatoni sa melvenim mesom prema sicilijanskom receptu su veoma ukusni.
Prijatno!
