Način pripreme
Operemi i isečemo svež spanać i luk. Stavljamo ih u šerpu sa vodom tako da ih prekrije i čekamo da voda provri.
Nakon što provri dodajemo alevu papriku, so, sos od paradajza, opran pirinač za čorbu i nanu.
Kuvamo dok ne bude gotovo, nakon toga sklonimo šerpu sa čorbom sa ringle i ostavljamo je da se ohladi.
Pripremamo zapršku, muteći jaje sa kiselim mlekom i dodajemo je u ohlađenu čorbu sa spanaćem.
Serviramo čorbu od spanaća i pirinča posutu mocarelom. Nek vam je slatko!
