Način pripreme
Usitnite papriku i luk, a šargarepu iseckajte na tanke kolutiće.
Prebacite povrće u šerpu. Sipajte masnoću i malo vode, dinstajte ga dok ne omek[a.
U njih dodajte boraniju (iz konzerve) iz izmešajte. Nakon kratkog dinstanja dodajte kukuruzno brašno i alevu papriku.
Kratko mešajte i dodajte paradajz. Sipajte toplu vodu u janiju i začinite solju.
Kuvajte na umerenoj vatri, a nakon što smesa provri, dodajte iseckani krompir.
Malo pre nego što janija od povrća bude gotova, dodajte iseckani beli luk. Skinite sa vatre, pospite mirođijom i servirajte.
Boranija sa krompirom i paradajzom je gotova.
