Način pripreme
Sipajte tri kašike ulja u veliku šerpu i dinstajte isečene pečurke, isečen luk na sitno i na parčiće isečene crvene paprike i šargarepu.
Sipajte malo vode i promešajte sastojke.
Pospite ih biberom, solju, karijem i čubrom po ukusu.
Sipajte nekoliko šolja tople vode i nastavite da kuvate čorbu od pečuraka dok povrće ne omekša.
Operite bulgur i dodajte ga zajedno sa paradajzom isečenim na sitno.
Malo pre nego što ga sklonite sa ringle dodajte listiće svežeg bosiljka.
Gusta čorba sa bulgurom, pečurkama i paprikama je mnogo ukusna.
Prijatno!
