Način pripreme
Šaran se očisti i opere.
Pečurke se proprže u malo ulja, malo struka praziluk i soli po ukusu. Ovo je nadev. Njime punim šarana.
Perem pirinač, rendam šargarepu, malo crvene i zelene paprike, dodajem kurkumu, so, ulj i stavljam punjenu ribu.
Polivam mlekom vodom prinač i pečem dok ne bude gotov.
Punjeni šaran sa garnirungom za Nikoljdan je gotov!
