Način pripreme
Kuvati ledja i kosti sa ostacima mesa od guske u 2 litra vode sat vremena. Očistiti sa kosti meso. Vratiti meso u vodu.
Isitniti luk, koren celera, paškanat. Staviti povrće u vodu i kocku za supu. Šargarepu iseći na kolutove i staviti u vodu. Kuvati pola sata.
Isitniti peršun, dodati školjkice i kuvati još 10 minuta.
Supa od guske je gotova!
