Način pripreme
U toplo mleko staviti kvasac, dodati šećer i kašiku brašna, pa ostaviti nekoliko minuta da počne kvasac da fermentiše.
U drugoj posudi umutiti jaje, dodati jogurt, ulje, so, kao i kvasac nakon što je počeo da fermentiše. Dodati brašno i mesiti da bude meko testo. Ostaviti da naraste oko pola sata.
Podeliti testo na 4 loptice, svaku rastanjiti oklagijom u krug i seći trouglove. Na svaki staviti malo džema i uviti kiflicu.
Kiflice stavljati u pleh i ostaviti da narastu oko 30 minuta, nakon čega ih premazati žumancetom umućenim sa malo mleka.
Peći na 180 stepeni oko 30-40 minuta i vruće posuti prah šećerom.
Prijatno uz moje mekane kiflice kiflice sa džemom!
